今回は福岡県久留米市東櫛原町に
2019年9月18日にオープンした
トマトラーメン&辛麺専門店
「リコピン研究所」
に行ってきました！
そこで実際に食べたトマトラーメンや
トマトリゾットの味の感想をお伝えしてきます。
なんだか目を引く店構えになっているので
気になっている方は是非立ち寄ってみてください。
ではいきましょう。
リコピン研究所
今回食べに来たトマトラーメン専門店の
リコピン研究所は久留米市東櫛原町422-1
にあり、赤々としたトマト色の店構えは
隣にあるスターバックスコーヒーや
さらに奥にあるココイチよりも興味が湧きます。
私が開店翌日に食べに行ったのですが
開店して間もないからか店員さんの数が
めちゃくちゃ多かったです( ﾟДﾟ)
営業時間
2019年9月18日(水)～20日(金)
18：00～23：00(22：30ラストオーダー)
2019年9月21日(土)以降
→11：00～23：00(22：30ラストオーダー)
開店から3日間は夕方からの営業ですが
21日以降はお昼ご飯も楽しめるみたいですね。
メニュー覧
まずはメインメニューの
トマトラーメンから。
トマトラーメンというのに
惹かれるのもありますが
何といってもこの締めの
スープdeリゾットが
めちゃくちゃ食欲をそそる、、、( ﾟДﾟ)
私が今回頂いたのが
チーズトマトラーメンでしたが
茄子トマトラーメンや
海老クリームトマトラーメンも
食べてみたくなりました、、、
お次がトマト辛麺
こちらもトマトラーメンと同様に
締めのスープdeリゾットがあります。
ニンニクが入っている辛麺になるので
ガツンと行きたい人にはこれが良いかも。
また、辛麺は辛さの指定ができるので
好みに合わせて設定してみてください(^^)/
さすがに特辛は結構ヤバそうですが、、、
またトマト辛麺だけでなく
通常の辛麺もあるみたいで、、、
これはこれでまたおいしそう( ﾟДﾟ)
サイドメニューも充実していて
手羽先やチーズ餃子、軟骨や
サラダメニュー等も取り扱っています。
ヘルシーで女性向けのメニューが多い印象。
カロリー25%カットのメニューもあるみたい。
お子様メニューで小さめなトマトラーメンもあり家族連れでも楽しめそうなメニューになっています。
では実際にトマトラーメンを食べた感想や
評判等をお伝えしていきます。
味の感想・評判
今回私が食べたメニューがこちら。
チーズトマトラーメン
まさにトマトラーメン
という見た目をしていますが
匂いはマルゲリータ？スパゲッティー？
を思わせるようなイタリアンな香り。
スープはトマト感がありながらも
あまりしつこくないので
トマトが苦手という方でも
さらっと美味しく頂けるかと。
私もトマトが苦手な同僚と食べましたが
美味しそうに食べていました(笑)
麺はツルツルとした自家製麺で
食べやすいのでスルスルとおなかに入っていきます。
また、スープに浮いているカットトマトや
ホウレンソウ、水菜がいい味を出していますね。
もちろん豚肉もおいしかったです(^^)/
味としては悪くなく
全然おいしかったのですが
男の私としてはちょっと物足りなさを感じました。
女性にはうれしいヘルシーさですが
ガツンと行きたい人はもしかすると
物足りなさを感じるかも、、、
そしてスープdeリゾットを注文する際は
トマトラーメンor辛麺の麺を食べた後に
締めで注文する形になりますね。
ここでは自身でリゾットを手順に沿って作る
ということになります。
その手順がこちら↓
注文するとリゾットセットを
店員さんが持ってきてくれます。
追加で選べるメニューから
チーズとウインナーを選び
トマト型のタイマーを使用して
いざリゾット作成。
手順通り作るとこんな感じになります。
ちょっと作るのがめんどくさかった、、、。
でもめっちゃうまそう、、、( ﾟДﾟ)
チーズがいい感じに溶けてくれて
それっぽくリゾットができました。
机に置いている調味料を使用し
味変をしながら食べていきます。
個人的にはバジルがおすすめ( ﾟДﾟ)
イタリアンな味が好きな方はハマりそう。
ですが個人的に惜しいな
と思ったのがお米です。
ヘルシーさを重視したのでしょうが
米がツブツブしすぎていて小さいので
さらさらと食べられる反面
ちょっと少ないかな？物足りないかな？
という感じでした。
個人的にはもっと、、こう、、
ドロッドロッっとして欲しかった、、、
もちろんチーズやウインナーを
追加で入れたので味自体は良かったですが
大の男が行くにしてはちょっと少ない。
正直、チーズトマトラーメン+リゾット
で腹6分目、7分目くらいの満足感。
まさに女性向けのお店かと思います。
ちなみにサイドメニューで注文した
シーザーサラダと手羽先は
結構おいしかったです(^^)/
ざっとまとめると総合評価としては
10点満点中6.5点といったところ。
味は結構おいしいが物足りなさを感じる。
女子会や締めのラーメン的なスタンスであれば大満足のお店だと感じました。
まとめ
簡単にリコピン研究所のトマトラーメンの
味や感想をお伝えしてきました。
コンセプトとしてはかなり良いかと思いますが男用のガツンッ！としたドロドロとした
メニューが欲しいところ。
またお店の入り口から一番近い席では
少し体を後ろに傾けるだけで
自動ドアが開いてしまうので
ちょっとうるさかったです(笑)
気になるところはちょくちょくありましたが
味としてはうまかったので
気になる方は是非足を運んでみては？
ではでは✋
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